청보리 삼차망 까락 모습 보리의 까락입니다. 까락은 광합성을 합니다. 까락이 길수록 종실크기를 크게 합니다. 그래서 쌀보리는 까락이 작고 종실이 잘아서 쌀과 함께 혼식하기에 적합합니다. 쌀과 크기가 비슷하므로.... 겉보리는 까락이 깁니다. 그중 맥주를 만드는 맥주보리, 즉 두줄보리는 까락이 아주 길고... 종실이 가장 .. 보리, 밀, 기타 맥류 2008.05.31
