발아현미의 기능성 성분 발아현미 발아현미는 면역정상화 기능과 영양학적인 균형섭취 면에서 인정받고 있는 최고의 먹거리이다. 훌륭한 주식일 뿐 만 아니라 생식재료로 각광받고 있으며, 전문 의료인들조차 아토피, 천식, 당뇨, 고혈압, 비만 등의 식이요법으로 권장하고 있다. 우선 발아현미에는 아라비녹실란(Arabinoxylane).. 벼, 쌀 2010.05.25