메밀과 무 그리고 만리장성

옛날 중국에서 만리장성을 쌓을 때 많은 고대 조선인들이 부역을 했다.

공사가 끝나고 조선으로 돌아갈 때 사람들이 식량을 요구하니까 메밀을 줬다. 

중국에서 메밀을 많이 먹으면 몸이 부어서 사람들이 죽었기 때문에

중국인들이 조선인들에게 먹고 죽으라고 메밀을 줬던 것이다. 

 

그러나 조선인들은 메밀을 먹고도 빨빨하게 잘 살고 있었다.

그 이유는 바로 조선사람들이 메밀음식에 무를 섞어 먹었기 때문이다. 

무가 소화제 역할을 하므로 메밀과 무는 음식궁합이 맞는 것이다.

 

 

- 허영만의 식객, 막국수 편 -