천연염료로서 구기자 염색

학명은 Lycium chinense Miller.

어린잎은 식용, 열매와 뿌리껍질은 약용한다.

 

잎을 건조한 것을 구기엽,

열매를 건조한 것을 구기자라 한다.

 

잎에는 루틴(Rutin), β-시토스테롤 글루코시드(β-sitosterol glucoside),

열매에는 베타인(Betaine)이 함유되어 있다.

 

4~5월경 채취한 줄기와 잎을 알칼리수에서 끓여 염액을 만든다.

염액에 아세트산을 가하여 중화시킨 후 염색하면 연두색으로 된다.

 

- 천연염료·염색사전

- 조경래

- 보광출판사

- 2001년 4월 5일 초판 발행

- p46