조선시대 왕이 먹었던 채소 조선시대 최고의 음식은 아무래도 궁중음식일 것이다. 실제 조선시대 궁중음식은 주로 진연이나 진찬을 기록한 '의궤'를 통해서 궁중 잔치음식을 볼 수 있다. 그런데 잔치음식에서 채소는 중요한 음식 재료가 아니었다. 나물 정도가 상에 올라갔다. 아무래도 귀한 식재료인 동물성 식품이.. 작물일반 2017.08.12
영조를 살린 고추장, 영조를 살린 세자는 죽어서 사도세자 고추장이 만들어지기 시작한 것은 18세기 중엽의 어느 시점이었다. 영조가 고추장을 처음 먹어보았다고 말한 영조 24년(1748)은 고추장의 존재를 문헌으로 가장 명확히 확인할 수 있는 시점이다. 영조 25년 초 영조는 마음의 병이 깊다는 등 5가지 이유로 세자에게 대리청정을 명한다. 영조는.. 기타 작물 2017.08.12
방아다리약수터, 안반데기 그리고 정동진 썬크루즈 따라간 휴일 여행 오대산 방아다리약수터에서 쭈~~욱~~쭉 뻗은 전나무 숲속을 산책하였다. 방아다리약수는 철분이 많으니 한 바가지 마시면 철이 든 몸이 될 것이다. 숲에서 여유로운 산책으로 마음을 내려놓았다면 구름 위의 땅 ‘안반데기’로 가볼 일이다. 멍에전망대에 올라 풍력발전기 도는 내력을 바.. 주정 이야기 2017.08.07
