작물의 인문학

아름다운 구기자 화분

구기자를 쉽게 따는 방법은 가벼운 막대기로 줄기를 탁탁 때리거나 열매를 막대기로 훑는 것이다. 물론 품종에 따라 쉽게 떨어지는 품종을 선택해야 하고, 충분히 성숙되어 꼭지가 쉽게 떨어질 때 수확해야 한다. 이렇게 털기 위해서는 구기자 줄기를 가지런히 전정해야 한다. 즉 줄기를 잘라내여 줄기가 서로 겹치지 않게 유인하는데, 한 나무의 결과지는 36개 정도가 알맞고, 이를 좌우로 각각 16개씩 늘어지게 유인하면 된다. 구기자 수확시에 바닥에 미리 멍석망 등을 깔아 놓아야 한다. 막대기로 때릴 때 떨어지는 잎 등은 송풍기로 날려보내야 하는데, 나름의 노하우가 필요하다. 그런 후 수확물을 모아서 물에 담가 세척 겸 부유물을 제거하면 된다. 이렇게 막대기로 탁탁 뚜드려 따면 숙련자는 하루에 건구기자로 100근은 ..

상주 상오리 맥문동솔숲, 장항 송림산림욕장은 맥문동 명소이다. 상오리 맥문동은 아름드리 소나무와 어우러졌고, 송림 맥문동은 바다바람으로 솔숲을 채웠다. 각각 고유의 멋과 아름다움을 간직하고 있다. 그저 유유자적 여유로운 산책만이 맥문동이 주는 힐링을 만끽할 수 있다. 맥문동의 꽃은 보라색이다. 보라색은 자색으로, 빨강과 파랑의 혼합에서 생기는 색이다. 보라색은 고귀함, 신성함을 의미하고, 과거에는 권력자의 복색으로 사용되었다. 맥문동 꽃은 여름 휴가철이 지나고 8월 15일 광복절이 최성기이다.