고추는 스페인과 포르투갈인에 의해 전 세계에 전파되었다. 고추의 기원과 관련하여 인도 출신의 신문기자 아말 나즈(Amal Naji)는 재미난 주장을 펼친다. 그의 주장에 의하면 고추는 스페인과 포르투갈인에 의해 아메리카 대륙에서 유럽의 리스본에 당도했다. 그리고 다른 부류의 포르투갈인에 의해 아프리카의 나이지리아와 르완다로 전해졌다. 리.. 기타 작물 2018.11.28
한국, 일본, 중국의 매운맛 차이 왜 고추가 한반도에 널리 퍼졌는가 오늘날 일본음식에는 고추를 넣는 경우가 극히 드물다. 심지어 일본 속담에는 "고추를 먹으면 머리가 벗겨진다"는 이야기가 있을 정도이다. 일본의 매운맛은 고추보다 와사비가 보편적이다. 와사비는 스시나 사시미가 유행하면서 생선의 비린내를 제거.. 기타 작물 2018.11.24
[오늘의 이슈] 폭염에 양념채소 재배 농가 피해 우려…대책은? [오늘의 이슈] 폭염에 양념채소 재배 농가 피해 우려…대책은? CJ 헬로 충남방송(채널 25) 뉴스인 충남 / 2018. 07. 31(화) 15:10 ~ http://ch.cjhello.com/news/newsView.do?idx=227861&soCode=SC91000000 주정 이야기 2018.08.02