안도현의 시 콩밭 짓거리 콩밭짓거리 안도현 귀갓길에 좌판을 펼친 노파에게 물었다 이 열무 한 단에 얼마예요? 그런데 묻는 말에는 대답도 하지 않고 대뜸 콩밭짓거리,라고 한다 사내가 열무값을 묻는 게 무슨 짓거리라는 말인가? (불알 두 쪽 떨어질지 모르니 조심하라고?) 아니면 내가 콩밭에서 한 짓거리를 다 .. 옥수수, 콩 2018.02.12
유럽 각국의 감자 전파 과정 독일의 많은 농부들은 감자에 대해 너무 불신하여 1774년 기근동안에 프리드리히 대왕Frederick the Great이 보내준 감자를 거부했다. 당시 독일은 주식을 밀에만 의존했기에 식량사정은 심각하게 악화되었다. 왕은 구황작물로 감자를 심으라는 명령을 내림으로써 독일에 감자를 보급했다. 처.. 고구마, 감자 2018.02.12
악마의 선물, 감자에 대한 중세 유럽인들의 생각 잉카인들의 식량이었던 감자는 약 4000년 전부터 남미 폐루에서 재배되었다. 그들은 감자전분을 만들어 빵을 만들기도 했고 치카chica라는 술을 빚어 마시기도 했으며, 심지어 질병 치료에도 사용했다. 그들에게 감자는 아주 중요한 식량자원이었으므로 감자신을 숭배했고 풍작을 기원하는.. 고구마, 감자 2018.02.12